Ansonica Donna Ilia

Nome: Donna Ilia

Azienda: Ricci

Area di produzione: Fonteblanda Orbetello

Denominazione: IGT Maremma Toscana

Uvaggi: Anzonica in purezza

Gradazione alcolica: 13% Vol.

Composizione Terreno: Medio impasto

Aspetto Geografico

Località Fonteblanda Orbetello (Gr), zona media collina. Microclima tipico della Maremma Toscana, caldo asciutto, mite, poche piogge estive, brezza temperata proveniente dal vicino Mar Tirreno.

Il Vitigno

Inizialmente in toscana veniva utilizzata solamente come vino da tavola, in seguito dopo alcuni studi enologici è stato scoperto che con adeguate strumentazioni e metodologie è possibile ricavarne ottimi vini tali da competere sul mercato con il più conosciuto ed apprezzato Vermentino Toscano. L’ansonica è un vitigno con grappolo di grosse dimensioni ma con acini piuttosto radi.

Note di degustazione

Il vino si presenta color giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso sentori di mela verde, erbaceo e lievemente minerale. Al gusto tendenzialmente sapido ma deciso.

Temperatura di servizio

10° C

Abbinamento gastronomico

Ottimo da abbinare con pietanze a base di pesce ma anche carni bianche.

Ansonica Donna Ilia